Não tem necessariamente de ser uma fita toda xpto.
A lã mineral é muito "fofa" esses 16cm cabem em menos de metade do espaço, no entanto, como o tecto é suspenso o plenum não deverá limitar esta espessura.
Boas não sei se poderei estar ajudar mas se queres colocar pladur directamente sobre as vigas já pensaste meter ripas com 2,5 cm tratadas directamente as vigotes depois introduzes a isolação e por fim há quem meta um plástico agrafado as ripas chamado para-vapor que serve para caso haja pontos térmicos e ajuda na sua condensação e por fim colocas as placas pladur é uma ideia mas também só com fotos da obra tem outra expectativa entre outras soluções abraço