Bill Mollison juntamente com o David Holmgren são os pais da Permacultura. Depois tens o Masanobu Fukuoka...mas isso já estamos a entrar noutra onda muito mais "extrema". Mas há quem siga os seus ensinamentos cá em Portugal (para algumas culturas).
Força nisso, eu infelizmente não tenho poder no que se vai ou não produzir na horta. O terreno é dos meus pais e eu apenas entro com o trabalho. Faço trabalho de informação e de pressão para ver se eles fazem algo mais à permacultura, mas ainda estou longe disso. A horta está mais para agricultura biológica do que uma floresta comestível.
Sim, é impressionante em muitos aspectos. Mas custa-me a acreditar que seja auto suficiente. Nem que seja porque a família ficaria maluca de comer a mesma coisa todos os dias. E parece-me que falta ali uma árvore ou duas, há muito cimento para arrancar. :)