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Procuro casa para comer leitão
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Pedro Barradas
- 8 novembro 2014 editado
Eu também prefiro o Leitão de Negrais... mas não me faço rogado e como de ambos ;)
Na Bairrada já fui à Meta e ao Pedro... não é a mesma coisa que era à 25 anos atras... já não pararei lá mais vez nenhuma.
Por acaso...
Ainda ontem à tarde, confeccionei um leitão inteiro ( menos de 10kg).. à moda de negrais. (no forno a lenha da padaria local)
3:30h no forno... muita pimenta preta, alho e sal. ( Já meto a foto do animal)
Foi para uma Festa de s. Martinho da ass. Pais... até às 02:30 da manhã de hoje.. Servi também muitas minis!!!! e cantaram-me os parabéns ;)-
Pedro Barradas
- 8 novembro 2014 editado
Aqui está o bicho ontem às 19:00h. Tinha acabado de tirar do forno. A qualidade ( da foto!!!) não é a melhor, devido à pouca luz e foto tirada com o telemóvel.Ontem jantei no Vidal, na Aguada de Cima.
Continua excelente.
Outro bom na Mealhada é o Típico. Muito bom mesmo.
No Pedro, Meta, Virgílio, etc, sinceramente não sei porque já não páro lá há muitos anos.E em Lisboa, alguém sabe? Em Aveiro sei onde ir, em Lisboa nem por isso.Colocado por: Pedro BarradasAqui está o bicho ontem às 19:00h. Tinha acabado de tirar do forno. A qualidade não é a melhor mas pouca luz e foto tirada com o telemóvel.
Está quase aprovado para ser o cheef do almoço do fórum!- papacurvas
- 8 novembro 2014
Não gosto de comer leitão no restaurante, fico sempre com a sensação que estou a comer porco crescido, normalmente é leitão já com mais de 5kg.
Concordo com o que disse um srº da confraria do leitão "....já não há leitão da Bairrada mas sim leitão na Bairrada." acho que até da China os mandam vir ; )
E "cabidela" de leitão quem já comeu?
Mas para não fugir ao tópico dou uma dica "Rui dos Leitões"É um pitéu que eu dispenso bem. Façam bom proveito porque esse prato a mim não provoca q.q. inveja, a única coisa que isso me provoca é repulsa.Colocado por: papacurvasNão gosto de comer leitão no restaurante, fico sempre com a sensação que estou a comer porco crescido, normalmente é leitão já com mais de 5kg.
Verdade. Para mim, a Casa Vidal está uns furos acima dos restantes. Acompanhado com uma cabidela de leitão e um espumante tinto, isso então....
A seguir ao Vidal, uns furos abaixo, vem a Casa dos Leitões na Angeja. Na Mealhada costumo parar no Típico.
O Mosteiro do Leitão na Batalha não é mau de todo, mas das poucas vezes que lá fui ficou muito abaixo dos que referi acima e achei caro. Nesta zona, prefiro de longe o Pinto no Barracão.
ah, na Boavista de Leiria também se come um leitão mais ou menos.Boa noite
Existe um novo restaurante "o capador" aguada de cima com bufet livre com leitão incluído muito bom no geral dos pratos incluindo preçopapacurvas
leitão assado que se preze, vivo tem de pesar entre 8 a 12 kg depende depois da qualidade do bicho e do assador.Leitão de mês, cabrito de três, mulher de dezoito....Leitão?
Angeja, freguesia ribeirinha do concelho de Albergaria-a-Velha.- papacurvas
- 8 novembro 2014
Referia me ao leitão já assado, para mim nunca mais de 4kg
fiat_uno - bela filosofia ; )
Colocado por: joedualmar
Casa Vidal, aguada de cima logo depois da mealhada sentido sul norte, na Meta é só fama...
Concordam com este comentário:Rodri12
5* sem dúvida ;)
Sou amigo pessoal e tenho a dizer-vos que 99% das vezes que comi leitão foi de lá e não há outro igual, pois o 1% que comi dos outros chegou e sobrou para poder dizer que o do Vidal é o melhor, mas sem dúvidas.
Tenho 1a estória engraçada.
Há 6 anos atrás estava em Lisboa a trabalhar e partilhava apartamento com duas pessoas, um dia houve que levei leitão para baixo que tinha sobrado do dia anterior. Todo cheio de peito disse: "Hoje vamos comer leitão à noite" e houve um grande amigo meu de SANTO TIRSO que contrapõe: "Desculpa, mas eu não como, pois leitão para mim só do Vidal", depois de contar de onde vinha o bicho, lá se sentou e esperou pelo manjar. Isto só para vos dizer que Portugal é tão grande que parece tão pequeno, onde uma pessoa a cerca de 150 km do local, conhece perfeitamente o que se faz naquela casa.Mau,.... por este andar, qualquer dia perco duas horas na fila para comer noVidal. Não sabem estar calados?- maria rodrigues
- 9 novembro 2014
(...) Nesta zona, prefiro de longe o Pinto no Barracão. (...)
No que toca a sandes de leitão são muito bons! À mesa, no restaurante, ainda não degustámos; acreditamos que também seja de boa qualidade.Finalmente tive a oportunidade de conhecer a Casa do Vidal e realmente o leitão é muito bom!
Infelizmente no dia de regresso (segunda), foi dia de folga semanal e não pode repetir e acabei por ir á Mealhada ao Virgilio e comprovar que de facto fiquei bem melhor servido (em quantidade e qualidade) em Aguada de Cima!Colocado por: sergioajm"Desculpa, mas eu não como, pois leitão para mim só do Vidal"
Cada cabeça sua sentença. Tenho um conhecido que diz: "leitão? só como criado e assado por mim..."- papacurvas
- 29 dezembro 2014
Colocado por: alexp
Cada cabeça sua sentença. Tenho um conhecido que diz: "leitão? só como criado e assado por mim..."
Isso então é o melhor.
Já agora e de porco preto, já alguém comeu? Notou diferenças? Sabem onde se come?-
Pedro Barradas
- 29 dezembro 2014
... Na terra dele, por aqui, por exemplo.. mas é dificílimo encontrar, pois vão todos para espanha, para serem criados e depois transformados em presunto pata negra.
As casas que nestas bandas fazem leitão assado ( nos concelhos de Ourique e Almodôvar), é sempre de porco branco.
Nalgum evento particular, lá se arranja um leitão de porco alentejano...
http://www.porcoalentejano.com/0.0216 seg. NEW-
