O 3, 2, 1 é uma forma utilizada nas obras para simplificar a formula de fazer betão, também conhecido como traço, na relação de: 3 medidas (baldes) de brita, 2 de areia e 1 de cimento. Conforme a necessidade da estrutura será preciso ajustar a quantidade dos enertes do betão, numa barragem por exemplo, a porção jamais será de 3 2 1, pois o betão está sujeito a uma maior carga e a uma maior pressão obrigatoriamente levará mais quantidade de cimento que o tipico 3 2 1, mas pronto isso é areia a mais para a minha camionete, são cálculos de engenharia aos quais desconheço.
Conforme existem traços para betão existem também traços para argamassa, por exemplo 3 por 1 ou seja uma argamassa constituída por três partes de areia e uma de cimento.