A ideia seria retirar todos os radiadores de aquecimento central, purgar os tubos, serrá-los ao nível da parede e fechar.
Já tenho experiência em montar e desmontar radiadores, mas queria-me certificar que a canalização do aquecimento central ficava mesmo limpa, porque esse tubos nunca mais serão utilizados.
É fazer aquilo que escreveu. Provavelmente para não se notar nada vai ter que "roer" as pontas de tubo com uma broca e depois tapar com massa/gesso, lixar, pintar.
Existindo essa infraestrutura eu jamais a tornaria irrecuperável, deixava-a estar porque pode um dia vir a ser útil.