Olá , recentemente aluguei uma casa antiga com forno a lenha na cozinha, mas não sei se funciona. Já falei com o proprietário e com o antigo inquilino e nenhum me sabe responder se o forno está em condições de ser utilizado. Alguém me pode dar uma ajuda? Perguntei a algumas empresas que pesquisei mas só fazem manutenção dos próprios fornos... obrigada
Isso é o tipo de coisas que só vai saber experimentando. Dependendo do tamanho e tipo de forno, vai necessitar de aquecer com lenha no interior durante algum tempo, depois retirar a maioria das brasas colocar lá dentro o assado e ir controlando a cozedura. Alguma vez trabalhou com forno a lenha? Se nunca trabalhou, sugiro que pergunte a uma pessoa que esteja habituada com esses fornos, para lhe dar umas dicas.