Boas, Pretendo fazer obras numa casa e neste momento preciso de decidir se na cozinha irei utilizar uma solução de exaustão ou de depuração (filtros de carvão) para os fumos dos cozinhados. De facto, a solução da depuração (em teoria) parece atractiva, porque não é necessário chaminé. No entanto, fico com dúvidas se na prática estes aparelhos são eficazes a filtrar o ar (nomeadamente a eliminar gorduras e cheiros) e se não aumentará a temperatura do ambiente, uma vez que após ser filtrado, esse ar é devolvido ao mesmo espaço. Agradeço desde já a vossa ajuda.
.. eu só recomendo a recirculação, em casos extremos de impossibilidade de fazer uma verdadeira exaustão. O sistema funciona... mas não convém ser utilizado por pessoas que cozinhem muitos fritos... É verdade que, comparativamente a um sistema de exaustão, se aumenta a temperatura ambiente e a humidade relativa...
Os filtros de carvão tem de ser substituidos, normalmente cada 3 anos (depende da utilização), muitos deles são lavaveis. Não são baratos... >30€