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Tópico do(s) vinho(s)
- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024 editado
Colocado por: Vítor MagalhãesEu coloco no copo e desfiro o golpe final 😅
E esse é o método mais infalível. Guardar depois de aberto traz sempre risco; mais vale não arriscar :-))Colocado por: pcspinheiroPara além do CO2 deve levar sulfitos, como o vinho.
O espumante não leva CO2. O gás resulta da segunda fermentação do vinho na garrafa, por isso é que tem a designação de vinho espumante natural. O que leva gás adicionado é o frisante e o espumoso.Terras do Demo Verdelho, dos melhores espumante portugueses que experimentei- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024 editado
É o que se bebe cá em casa. Então quando está com 30% no intermarché, é logo às caixas inteiras para a garagem. Tenho várias dessa promo da passagem de ano. Uma vez no intermarché estava a uns ~6.5€ e ainda com 30% em cartão. Foi um ver se te avias a comprar.E o verdadeiro Champanhe? Alguém acho que vale o preço? Eu já tive o prazer de visitar e passar uns dias numa pequena aldeia francesa na zona de Champagne. Troissy mais propriamente. Fiz la umas visitas por umas caves e foi na altura da vindima. Vinhas de perder a vista, caves enormes e muita azáfama nessa altura e aquilo tem regras apertadas e cotas de kg quando há muita produção.. Já o champanhe é óptimo mas, pelo menos os que provei, não achei nada que justificasse os bons €€ a mais que custa comparado com um bom espumante português. Certo que não sou um apreciador de espumantes/champanhes e posso não ter o palato apurado para este tipo de coisas mas ia talvez com as expectativas demasiado altas. E levava um vício que era virar o copo enquanto serviam o champanhe.. aprendi logo que lá é uma ofensa fazer isso.-
Casa da Horta
- 24 janeiro 2024
Colocado por: Pickaxe
Eu coloco uma colher de chá, costuma durar 3 ou 4 dias com boa qualidade
Fui mais campónio, peguei na navalha e cortei a rolha de cortiça até caber no gargalo ;-)- pcspinheiro
- 24 janeiro 2024
Também dá ;-)-
Pedro Barradas
- 24 janeiro 2024
Colocado por: Casa da HortaFui mais campónio, peguei na navalha e cortei a rolha de cortiça até caber no gargalo ;-)
Faço sempre assim ( com o canivete), ou então vou à minha reserva de rolhas usadas, procurar uma de calibre compativel.Colocado por: Casa da HortaAlém do leitão, que outros pratos acompanham bem com espumante? Pratos do dia a dia, não me refiro a mariscos e outras extravagâncias.
Maioritariamente fritos com polme. Ex.: filetes, choco frito, polvo frito, etc.-
Pedro Barradas
- 24 janeiro 2024
Este Vinho Branco Dão Pingo Doce Colheita Selecionada, estava em promoção e não chegou a 2.00€.
Comprei a pensar no assado que ia fazer, ou seja era para usar na cozinha, e assim fiz... No entanto depois de provar. Epá que coisa boa. Muito bom, surpreendeu.
Colocado por: Casa da HortaAlém do leitão, que outros pratos acompanham bem com espumante? Pratos do dia a dia, não me refiro a mariscos e outras extravagâncias.
Tudo o que sejam pratos frios e massas especialmente as de forno.Colocado por: Pedro BarradasEste Vinho Branco Dão Pingo Doce Colheita Selecionada, estava em promoção e não chegou a 2.00€.
Comprei a pensar no assado que ia fazer, ou seja era para usar na cozinha, e assim fiz... No entanto depois de provar. Epá que coisa boa. Muito bom, surpreendeu.
Houve uma altura em que comprava muito o Pingo Doce Palmela reserva. Era uma boa pomada. Entretanto deixei ir tanto ao pingo doce.-
Casa da Horta
- 25 janeiro 2024
O PD tem muito este Murganheira de que nunca se falou aqui. É caro, 11 euros a garrafa. Vale a pena?
Ou estes feitos iela casa Montanha para este hipermercado? Ou o São Domingos?
Ou o Terras do Demo a 7 e meio...
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Casa da Horta
- 25 janeiro 2024
Sei que não se deve gostar de vinhos de Lisboa, mas eu tenho um carinho muito grande por este da casa Santos Lima 💒-
Vítor Magalhães
- 25 janeiro 2024
Colocado por: Casa da HortaSei que não se deve gostar de vinhos de Lisboa, mas eu tenho um carinho muito grande por este da casa Santos Lima 💒
Vinhos de Lisboa e da Bairrada, confesso que eu não sou fã. Curiosamente ofereceram-me duas garrafas de Lisboa monocasta Syrah que em breve devo tirar a prova.-
Casa da Horta
- 25 janeiro 2024
Cheguei cedo à Motocard e vim ver os espumantes do jumbo. Viu experimentar este Danúbio do Silva.
Qual é diferença entre o bruto o meio seco?
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Vítor Magalhães
- 25 janeiro 2024
Colocado por: Casa da HortaCheguei cedo à Motocard e vim ver os espumantes do jumbo. Viu experimentar este Danúbio do Silva.
Qual é diferença entre o bruto o meio seco?
Para mim, que não sou grande especialista/apreciador, meio seco é quando a garrafa vai a meio 😂😂😂- Nostradamus
- 25 janeiro 2024
Falando em espumantes...
No natal abri um espumante, não me lembro do nome, que não valia absolutamente nada.
Servi a malta, e o resto foi para o frigorífico, selado com a rolha de origem.
No dia seguinte voltei a abrir o espumante para fazer o esforço de acabar com ele, e surpresa, era outra coisa completamente diferente. Tenho relatos semelhantes com vinhos tintos "pesados" que precisam de respirar antes de para serem servidos >12-24h
Quando abrirem vinhos ou espumantes que vos parecem intragáveis, voltem a fechar e guardem para uns dias mais tarde, por vezes acontece umas surpresas agradáveis.Colocado por: Vítor Magalhãesmonocasta Syrah
Para mim a melhor de todas-
Vítor Magalhães
- 25 janeiro 2024
Colocado por: Nostradamusespumante, não me lembro do nome, que não valia absolutamente nada.
Este deve ser certamente um bruto... 😂0.0530 seg. NEW
