Jardinagem, agricultura e animais
Coisas da Terra - 2024
- Obrigada Ntorion! Vou deixando que as maçãs se orientem per si 😎
Tem aí uma bela quantidade!!
Eu quando fomos regar aproveitei para apanhar algumas, estas acho que vou experimentar fazer doce também (só apanhei as nais escuras e são todas intragáveis) 🫥- pcspinheiro
- 25 junho 2024
Nunca experimentei doce dessas amoras e, uma vez que as provei frescas, não gostei... Não estariam bem maduras, mas estou tão habituado ao sabor das selvagens!pcspinheiro> garanto que se forem iguais a estas nem bem maduras ficam boas, mas a compota está super aprovada 🤤
NTORION> se não for secreta, depois passe-me a sua receita por favor🙌
Como só tinha 500g fiz meio a olho, com quase 300g de açúcar e 3 colheres de água.
Deixei ferver e depois reduzi o fogo e ficou mais uns 30min (estava extremamente líquida e nesta fase arrependi-me bastante de ter posto água).
Passei a varinha mágica e juntei uma colher de sopa de sumo de limão e começou logo a engrossar "gelidificar" 😳 fiquei impressionada porque a minha avó dizia que o ponto das compotas/geleias só se conseguia 2dias depois (se calhar fiz marmelada de amora sem querer 😅).
Já tenho dois frascos a arrefecer para guardar e o outro em teste drive 👌Colocado por: marizepcspinheiro>garanto que se forem iguais a estas nem bem maduras ficam boas, mas a compota está super aprovada
Parece-me que essas são das que a planta não tem espinhos? Se forem efetivamente são menos saborosas.Colocado por: marizeNTORION>se não for secreta, depois passe-me a sua receita por favor🙌
Não tenho receita, sempre me ensinaram que leva 0,5 a 1kg de açúcar por kg de fruta, mas eu meto bem menos, uns 250g e fica bom.
Pau de canela ou casca de limão/lima tb uso às vezes, neste não meti, mas a optar iria para o pau de canela.
Regra, nunca adicionar água, nunca.
Triturar tb nunca deu grande resultado, o doce demora tempo.
Sempre em lume brando, 2 a 3h, mais para as 3h, até fazer estrada ou ter a consistência desejada.
Truque para conservar, escaldar frascos e tampas em água a ferver, limpar bem, encher o máximo possível, colocar a tampa e inverter o frasco, duram anosDas minhas amoras também só como o que pássaros deixam.
E se amadurecem são boas (versão picos).
Agora dos melhores gelados que comi foi eu ter feito com amora, leite condensado(tira o problema do amargo 🤣🤣🤣) e natas.
Ver se faço este ano ...NTORION> as que mostrei ontem são das de espinho, estas ainda verdes são das sem espinho.
De qualquer modo vou ter de descobrir a quantidade do sumo de limão porque não o pus pelo sabor, mas sim pela textura e ele está (literalmente) de cortar à faca 😅
Dacepa> leite condensado é tipo ovos moles, o resto é feitio na receita! Qualquer coisa que acompanhe fica bom 🫣-
Casa da Horta
- 25 junho 2024 editado
Colocado por: marizeAcontece que ela está mesmo muito carregada e não sei se deva seleccionar algumas maçãs para as outras crescerem?!?!
Como funciona?
Elas empurram-se ou nós é que temos de remover algumas???
Num primeiro ano também não tirava nenhuma. Fica com o conhecimento que é melhor que qualquer sugestão nossa. No próximo ano já pode adaptar e decidir. Se este ano ficarem pequenas e sem doce é porque precisa desbastar a macieira. A doçura é que determina se precisamos tirar ou não, o tamanho já se sabe: quanto menos quantidade maior o calibre e é assim em todo o lado e em todas as fruteiras.
De qualquer maneira, a tirar algumas é pelas mais pequenas, claro. E muito antes do estado em que estão na foto.
Sabe que aquele pessegueiro leproso é um Paraguaio, não sabe? Tão só o melhor pessegueiro do mundo ;-)Muito agradecida pelas dicas Luís! E sim, quando tirei a foto apercebi-me que ou seria um paraguaio, ou estaria ainda mais defeituoso do que eu pensava! A ver se o vamos conseguir provar ❤Bom dia
Algum do pessoal que por cá anda, já teve necessidade de lidar com ratazanas, ratos, etc. Estou a pensar comprar um aparelho deste género, https://www.leroymerlin.pt/produtos/best-sellers/best-sellers-de-jardim/repelente-ratos-e-ratazanas-ultrasonico-14811041.html
será que resulta?
É que tenho um muro alto onde vai «cair» um telhado de uma churrasqueira, casa de forno, etc. e como tem forro, ouço ao final do dia os bichos a caminhar e ratar por lá. É telha de barro e tem sítios por onde entrar, é impossível vedar, há remates enviesados por baixo de uma somalha da casa, enfim. Será que estes aparelhos funcionam mesmo?- pcspinheiro
- 25 junho 2024
Pelas avaliações muito fracas, diria que não. O que funciona mesmo com ratos é a mesma coisa que mantém muitos humanos a funcionar: a warfarina...- Vítor Magalhães
- 25 junho 2024
Colocado por: pcspinheiroHoje dei com duas coisas que nao gostei:
- alguns tomates podres com lagartas verdes dentro (nunca tinha visto lagarta nos tomates)
- imenso piolho preto nas acelgas!
Tive um problema semelhante com uns tomateiros que plantei no canteiro lá em casa, nomeadamente cherry e chucha.
Primeiro foram os piolhos, que resolvi com uma mezinha de sabonete liquido e vinagre branco.
Depois veio a lagarta verde (em pequena) e castanha já em tamanho adulto, pareciam bichos da seda. Esta ultima foi um trabalho de catar manualmente. Tive inclusive um ou outro tomate furado (cherry). O tomate chucha passou incólume.
Agora tenho algumas folhas com manchas amareladas/acastanhadas que julgo ser mildio. Vou aplicar uma mezinha caseira a ver se resolve.- pcspinheiro
- 25 junho 2024
As lagartas nos tomateiros, estranhamente, não andavam a comer as folhas mas estavam dentro dos tomates. Tinham um furinho (por onde certamente foi posto o ovo). A folha parece-me bem, mas há dias removi algumas já menos bonitas na base das plantas. Deixou os belos tomates mais visíveis :-) Estou mortinho por meter os dentes naquele primeiro! Ontem estive mesmo para o apanhar, mas decidi ter paciência e dar-lhe mais um par de dias. E já se notam mais a caminho!-
Casa da Horta
- 25 junho 2024 editado
Colocado por: luisrdsAlgum do pessoal que por cá anda, já teve necessidade de lidar com ratazanas, ratos, etc.
Quem é que não teve? Em casas de campo ou com quintal, ratos e ratazanas são inevitáveis. Tive uma situação semelhante numa cozinha de um anexo, que resolvi com pastilhas de raticida. Se não tem acesso ao forro por baixo, é levantar ligeiramente uma telha e mandar para lá umas pastilhas.
Melhor e mais infalível que o raticida são as boas ratoeiras com queijo. Uso umas mais mais pequenas com ótimos resultados para os ratos/ratitos.
Há umas muito boas para ratazanas que vêm com um produto qualquer irresistível para elas. São iguais às dos ratos mas maiores.
Não é bonito nem muito à PAN, mas se alguém me mostrar uma alternativa que funcione sou todo ouvidos. Esses aparelhos até podem funcionar de início, mas depressa se habituam às ondas e as passam a ignorar porque não lhes fazem mal.- pcspinheiro
- 25 junho 2024
Quão forte é a mola dessas engenhocas (e quão sensível é o mecanismo de desarme)? Apenas pergunto porque pode não ser para todos "acabar o serviço"...-
Casa da Horta
- 25 junho 2024 editado
Colocado por: pcspinheiroQuão forte é a mola dessas engenhocas (e quão sensível é o mecanismo de desarme)? Apenas pergunto porque pode não ser para todos "acabar o serviço"...
O Pinheiro é cientista e precisa dessas medidas todas dos joules dos moles e mais não sei quê, mas eu só ouvi falar disso para passar no teste. Sei é que funcionam, e bem. Sei que são a melhor opção. Sei por experiencia e nunca tive de "acabar um serviço". Percebo a complicação e dificuldade (também não saberia como fazer), mas não é preciso. Basta deixar "o conjunto" 1 ou 2 dias, ou os que forem preciso, sem mexer.- pcspinheiro
- 25 junho 2024
Já me fartei de rir! Só perguntei porque, se as images estão em escala real em relação aos bichos, a coisa parece pequenina, e a mandíbula não parece ter aquele ímpeto que as tradicionais de madeira e mola têm. Quem não levou já com a mola nos dedos ao armar uma?...Colocado por: NTORIONescaldar frascos e tampas em água a ferver
Como diria o outro..."não há nexexidade"
Coloque no forno a 100ºC, em cima da grelha, e as tampas também durante 5m. É suficiente.Colocado por: luisrdsouço ao final do dia os bichos a caminhar e ratar por lá
Isso não será pardalada, a "aninhar" para passarem a noite?-
Casa da Horta
- 25 junho 2024
Colocado por: pcspinheiroa mandíbula não parece ter aquele ímpeto que as tradicionais de madeira e mola têm
Nem nada que se pareça! Tenho uma dessas e nunca a uso por ser mais perigosa, muito mais difícil de armar, maior em tamanho e menos sensível.
Estas pretas precisam de pouco mais que a força de abrir uma mola de roupa (nem sei bem se não é menos!) porque funcionam com sistema que parece ser uma alavanca. Fecha rápido e com força suficiente para segurar um rato (mesmo os de tamanho dito normal/adulto) mas não fazem mossa séria em dedos humanos. Ao contrário das de mola com estrutura de ferro ou madeira.- Vítor Magalhães
- 25 junho 2024
Essas de mola de madeira eu usava em miúdo para apanhar pardais e melros. Quem nunca comeu um arroz com pardais? 🙃0.7991 seg. NEW
