Estou a apensar adquirir um grelhador de pellets, uma duvida que tenho e gostava da vossa ajuda é se caso não queria fazer algo fumado se posso usar pellets que se usam nos equipamentos de aquecimento ou tem que ser sempre com pellets de "sabor".
Já agora aconselham algum modelo de grelhador de pellets até 500€
Acho que o que deve ter em conta não é só a questão dos "fumados", mas sim se o produto que pretende queimar vai libertar alguma substância que possa ser tóxica quando inalada ou absorvida pela comida.
Não conheço minimamente o mercado, mas se até o carvão que se compra não é totalmente garantido de que siga algumas regulamentações de segurança, imagino que com os pellets seja uma festa semelhante.