Depende muito do orçamento, senão quer gastar muito substitua esse toldo velho por um novo com mais qualidade. Existem outros sistemas mais sólidos de cobertura amovével mas são bem mais caros. Repito depende da sua disponibilidade financeira.
O problema não é tanto orçamental, mas sim de soluções para este tipo de cobertura e quais oas materias a usar. Como não tenho nenhuns conhecimentos de construção, gostaria de algumas ideias para remodelar este espaço.