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Colocado por: Casa da HortaMontanha ou o Danúbio
Depende do gosto de cada um.
As caves aliança tem melhores do que o Danubio, assim como a Montanha
Pessoalmente dos mais acessíveis prefiro Montanha-
Casa da Horta
- 21 janeiro 2024
Colocado por: pkasa
Depende do gosto de cada um.
As caves aliança tem melhores do que o Danubio, assim como a Montanha
Pessoalmente dos mais acessíveis prefiro Montanha
Para é um mundo novo. O único espumante que me lembro de ter gostado muito, foi o branco da casa do Pedro dos Leitões na Mealhada. Suave, adocicado, adorei. A minha mulher também, já agora, que veio a dormir na mota até Fátima a seguir a esse almoço!
Depois aquele frisante Plexus, também não desgostei...Da Aliança o Baga também é muito bomBem hoje veio parar aqui a casa uma garrafa peculiar. Um amigo trouxe-me como presente em tom de brincadeira. Deve ser asqueroso mas pela primeira vez vi uma garrafa de vinho tinto sem álcool 😫Colocado por: Peper87Um amigo (...)
Tem a certeza?Colocado por: Peper87(...) em tom de brincadeira (...)
Volto a perguntar se tem a certeza? 🤣-
Casa da Horta
- 23 janeiro 2024
Este do Lidl (caves montanha) é um bom ponto de partida?
- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024
Ontem abri a caixa do Monte Ravasco e... não é muito a minha praia. Bebe-se, mas gosto de vinhos mais encorpados. Quando vi a espuma muito vermelha desconfiei logo que não seria para mim. O preço foi bom, vai marchar na mesma. Estranhamente, a esposa gostou mais do que do Dom Campos, que era um dos favoritos em box.É ter duas box em casa😂.Colocado por: pcspinheiroOntem abri a caixa do Monte Ravasco e... não é muito a minha praia. Bebe-se, mas gosto de vinhos mais encorpados. Quando vi a espuma muito vermelha desconfiei logo que não seria para mim. O preço foi bom, vai marchar na mesma. Estranhamente, a esposa gostou mais do que do Dom Campos, que era um dos favoritos em box.
- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024 editado
E por falar em beber vinhos, é um mal absolutamente necessário! Estou agora no microscópio a ajudar uma colega que quer ver vasoconstrição no cérebro, e é fácil perceber porque acontecem AVCs. Os glóbulos vermelhos passam em filinha indiana em vasos mais pequenos que eles próprios... Vejam (um pouco fosco, é foto do ecrã porque estamos a registar vídeo...)- Nostradamus
- 23 janeiro 2024
Portanto, além de se consumir o vinho por via oral, também se deve injectar por via intravenosa, para reduzir o risco de AVC?-
Vítor Magalhães
- 23 janeiro 2024
Colocado por: NostradamusPortanto, além de se consumir o vinho por via oral, também se deve injectar por via intravenosa, para reduzir o risco de AVC?
Nada de novo 😎Colocado por: Caravelle
Tem a certeza?
Volto a perguntar se tem a certeza? 🤣
Ahah nem tinha reparado no comentário. Não, é bom amigo. Também me trouxe umas belas cervejas Belgas 😎- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024
Colocado por: NostradamusPortanto, além de se consumir o vinho por via oral, também se deve injectar por via intravenosa, para reduzir o risco de AVC?
Não é bem isso, desaconselho...Colocado por: Casa da HortaEste do Lidl (caves montanha) é um bom ponto de partida?
Não é mau espumante para o preço que é, creio eu, cerca de €3. Quanto mais não seja, presta-se bem a fazer sangria de espumante e frutos vermelhos.
Claro que não é um Blanc des blancs ou um bruto imperial.-
Casa da Horta
- 23 janeiro 2024
Colocado por: Caravelle
Não é mau espumante para o preço que é, creio eu, cerca de €3. Quanto mais não seja, presta-se bem a fazer sangria de espumante e frutos vermelhos.
Claro que não é um Blanc des blancs ou um bruto imperial.
Este é um reserva, custou 5 e pouco. O normal era 3,29 salvo erro.
Já provei. Gostei, mas requer hábito a quantidade de gás... Até o sentia sair pelo nariz! Uma coisa percebi logo: é excelente em pratos com algum travo de gordura. Calhou o jantar ser robalo e ovas grelhadas e sim, depois de uma garfada de peixe molhado em azeite, o espumante cortou a gordura muito bem.
Fiquei com duas perguntas: como guardam a garrafa para o dia seguinte? Para não perder o gás... Ou é deselegante não a acabar? 😜
E o gás incorporado não é dióxido de carbono? Não será prejudicial? Sabe-se que outros aditivos leva?...- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024 editado
O CO2 não faz mal no estômago ;-) A única coisa que causa em soluções é a sua acidificação e o estômago já é acido. E mesmo que o inalasse, não seria suficiente para causar mal. Claro que se for num lagar tradicional a fermentar, meter a cabeça lá dentro dá uma moca! Entre o vapor de álcool e o CO2 há quem perca os sentidos e fica-se. Lembro-me bem que o meu pai uma vez deu um tralho por causa disso, abriu um belo rasgo na cabeça.
Para além do CO2 deve levar sulfitos, como o vinho.Colocado por: Casa da HortaFiquei com duas perguntas: como guardam a garrafa para o dia seguinte? Para não perder o gás...
Eu coloco uma colher de chá, costuma durar 3 ou 4 dias com boa qualidade- pcspinheiro
- 23 janeiro 2024 editado
Isso da colher é mito antigo. Há zero evidência - e raciocínio científico - para que isso possa acontecer. Uma garrafa com o mesmo volume e guardada nas mesmas condições terá o mesmo gás ao fim do mesmo tempo. Já uma rolha daquelas reutilizáveis com "mola" de borracha, isso funciona e permite guardar uma garrafa aberta por, provavelmente, semanas. O que atrasa a saída do CO2 é a refrigeração, não a colher. Ao contrário de solutos sólidos em solventes líquidos, cuja solubilidade aumenta com a temperatura, a de gases em líquidos funciona ao contrário.
O maior segredo é nunca deixar o espumante aquecer, porque acelera a perda do CO2. O meio pelo qual nunca o deixam aquecer é lá com cada um ;-)-
Vítor Magalhães
- 23 janeiro 2024
Colocado por: Pickaxe
Eu coloco uma colher de chá, costuma durar 3 ou 4 dias com boa qualidade
Eu coloco no copo e desfiro o golpe final 😅Colocado por: pcspinheiroIsso da colher é mito antigo.
Eu sei, mas faço sempre isso :-))0.0362 seg. NEW
