Colocado por: Pedro Barradaso principal é se faz muitos fritos e/ou grelhados... não há exaustor e open space que resista.
se por por outro lado cozinha pratos menos "agressivos do ponto de vista da emissão de 2 particulas", não tem grande problema.
Eu tenho tudo em openspace. ( mais de 15 anos, e praticamente todos os dias e a TODAS as refeições se utiliza a cozinha)
eu ponderaria não ter gas... uma boa placa de indução é optimo.
è importnate ter um exaustor com boa potencia de extraçaõ, e as condtas devidamente desobstruidas e dimensionadas em consonancia.
Colocado por: rqodPlaca Vitrogás é algo que a mulher não abdica:-).
Colocado por: desofiapedroehehehe e feito pela avó, mesmo que não fosse a gás... é outra coisa!
Colocado por: marco1rqod
pondere ter o motor do exaustor na cobertura ou exterior por causa do barulho.
Colocado por: Pedro Barradaso principal é se faz muitos fritos e/ou grelhados... não há exaustor e open space que resista.
se por por outro lado cozinha pratos menos "agressivos do ponto de vista da emissão de 2 particulas", não tem grande problema.
Eu tenho tudo em openspace. ( mais de 15 anos, e praticamente todos os dias e a TODAS as refeições se utiliza a cozinha)
eu ponderaria não ter gas... uma boa placa de indução é optimo.
è importnate ter um exaustor com boa potencia de extraçaõ, e as condtas devidamente desobstruidas e dimensionadas em consonancia.
Colocado por: NTORIONrqod,
pondere bem, uma boa placa de indução é como um cego voltar a ver :P
Colocado por: rqodEstou na fase de decisao da disposição da minha cozinha. A minha vontade é colocar uma placa a Gás (Siemens EP7A6QB90) e um exaustor de ilha (Siemens LF91BUV50) conforme a planta em anexo. Contudo tenho ouvido varias opinioes de que esta disposição é muito propicia á propagação de maus odores...
A minha pergunta é, para quem tem uma disposição identica da cozinha, se realmente é assim ou o exaustor consegue um bom desempenho e os odores ficam dentro do "suportavel".
Obrigado pelos esclarecimentos.
Colocado por: rqodacrescenta algo em relação á exaustão?
Colocado por: Pedro Barradas
acrescenta-se que não emite gases de combustão.. ao contrario da placa a gas.